A partir de Lundi nous allons commencer une nouvelle semaine de défi 15€/semaine /personne.
Voici le menu et la liste de course. Etant donné les températures plutôt élevée j’ai fais beaucoup de frais.
Menu de la semaine
Voici la liste de course qui va avec :
Le pain de mie et les yaourts/dessert seront à faire maison. Vous avez des recettes sur le blog à faire selon vos envies.
Nous allons entrez dans la deuxième semaine du défi de juin !!
Voici la liste de course :
Voici aussi les menus pour la 2eme semaine
En sachant que la liste est un peu moins importante que la semaine dernière car normalement il doit vous rester certaines choses (lentilles corails, farine, lait, huile, etc…)
C’est une semaine avec un petit peu plus de viande vu qu’il va faire moins beau.
Le jarret de porc ne coûte presque rien, hésitez pas à prendre 1,5kg – 2kg !!
Voila le défi commence aujourd’hui !! Vous l’attendiez avec impatience :
Ci vous préférez le froid le midi et les gros plats le soir, il suffit d’inverser les midis et soirs, cela ne pose pas de soucis.
Je rappelle aussi que 50% de nos menus sont végétariens. Nous sommes fléxitariens, donc nous mangerons peu de viande mais une viande plus saine et meilleur.
Il va aussi faire très beau, d’ou le nombre important de repas froid (crudités, salade, etc…)
C’est un menu qui nous convient à nous, cela peut ne pas vous convenir, certains mange de la viande midi et soir. Mais dans ce cas la, utile d’essayer de tenir un budget à 15€/par personne ce n’est pas possible. La viande n’est pas, pour nous, un élément indispensable.
Nous préférons en manger beaucoup moins et avoir de la bonne viande de qualité, locaux ou bio et avoir une viande qui a du gout et non une viande de supermarché industrialisé (même si des fois on en achète en dépannage, on est loin d’être parfait…)
Les goûters, yaourts, gâteaux et petit-déj seront aussi fait maison.
Chaque matin je vous partagerais des recettes du menu du jour. Les plats basiques seront à faire vous même (salade composé, crudités, plats de base genre croque monsieur, etc…)
Surtout si vous avez des questions, n’hésitez pas. En sachant que si vous n’aimez pas certains aliments, on peut les remplacer facilement (le lait de coco par de la crème, les lentilles corails par du riz ou du quinoa ou de ebly)
Allez je vous laisse découvrir cela tranquillement.
Voila la 1er liste de course pour le défi de Juin !!
La liste est prévue pour 4 personnes, certaines quantité sont aussi supérieure à nos besoins car moins cher si on prends au kilos ou en plateau.
Donc se qui ne sera pas utilisé sera attribué à la semaine suivante.
Vu que la 1er semaine de Juin est censé être magnifique, j’ai prévue pas mal de salade et crudités. Vous découvrirez le menu exacte le 1er Juin !!
Voici la liste :
J’irais faire mes courses demain, entre Lidl et Carrefour Market pour ma part.
J’ai déjà remarquer quelques petites promo donc des fois au lieu de prendre 2 pièces j’en prendrais 3 (exemple pour les concombres en promo à carrefour Market) ou je prendrais par exemple 10kg de pomme de terre car le sac est vraiment pas cher du tous.
Budget de la semaine : 15€ par personne !!
Attention : je n’ai pas compté les boissons du petit-déjeuner car cela dépends de chaque famille. N’oubliez de rajouter votre lait, café, thé ou chocolat ou je ne sais quoi d’autres.
Hier sur la page Facebook, je vous ai notifié le nouveau défi que j’ai mis en place pour le mois de Juin !!
Menu complet pour 15€/par personne et par semaine.
Ici du coup on est 4 adultes (vu que mes beaux parents vivent à la maison pour l’instant) + Ewenn + Ely
Ely lui est encore au lait : c’est 13,99€ sa boite pour la semaine et il commence tous juste les petits purées mais il est pas encore fan de la nourriture donc c’est 2 à 3 fois dans la semaine et des minis portions. (Budget respecter mais au besoin pour bébé on fera pour sa santé c’est la priorité)
Ewenn lui mange comme nous, donc il comptera comme une personne.
Soit 15€ x 5 = 75€ par semaine.
Je vais entièrement vider l’alimentaire de mes placards, je vais seulement laisser les épices, sel et poivre. Tous le reste sera acheté (ou si je prends dans mon stock je calculerais le prix pour l’ajouter à mon budget de la semaine)
On le fera sans bons de réductions (imprimé), juste avec les promos et les offres magasins. Tous le monde pourra le faire !!
On fera du fait-maison, avec des temps de 30-45 min max par repas, avec des repas express (pour les jours de flemmes), des menus végétariens à 50% et vu le beaux temps : salade et crudités régulièrement (2 à 3 fois par semaine).
Repas du matin, midi, goûter et soir car ici on prend tous les repas à la maison.
La seule chose qui ne sera pas compter dans mon budget se sont les œufs car nous avons des poules.
On va aussi faire du jardinage ensemble (jardin ou pas je vous donnerais des astuces pour faire pousser vos salades, radis etc…) pour réduire les dépenses.
Les yaourts, des desserts, des gâteaux seront fait maison !!
Japonais, chinois, mexicain, français, thaï, italien etc… on va voyager.
On va aussi cuisiner quelques ingrédients originaux : orties, eau de pois chiche, fanes de radis et carottes, trèfles, pâquerettes et d’autres.
Je vous partagerais chaque liste de course 7 jours avant, je vous ferais un petit live ou deux de course pendant le mois.
Les menus seront posté chaque lundi matin.
Les recettes seront partagés sur le blog tous les jours, certaines seront réalisées en live pour vous démontrez que l’on peut tous réaliser soit même et sans difficulté.
Allez on se retrouve le 25 mai pour la 1er liste de course !! Le menu qui en découle, sera dévoiler le 1er juin à 9h !!
Tous en cuisine pour ce super défi !!
Voila des fiches à imprimer pour planifier vos menus et votre liste de course
Cliquez sur la fiche pour l’afficher et l’imprimer, c’est au format PDF.
Souvent on a des dépenses fixes assez importantes et on ne s’en rend pas forcément compte. Dans ces dépenses fixes, on a toujours des dépenses fantômes, c’est à dire des dépenses qu’on a oublié ou que l’on a pas identifié clairement et qui sont inutiles.
Des abonnements, des assurances en doubles, des prélèvements trop chers car jamais renégociés.
Bref quasiment chaque ménage à des dépenses fantômes plus ou moins faciles à voir (oui oui même moi j’en avais… pourtant je suis vigilante…)
Pour s’en rendre compte on liste toutes les sorties d’argents fixes (hors courses, plaisirs, essences)
– les abonnements (téléphone, internet, tv, beauté, magasine, etc…)
– les assurances (maison, voiture, cb, travail etc…)
Dans les abonnements : on fait des regroupements (pack famille pour les mobiles ou prendre ses abonnements via les ventes privées ou les offres de rentrées)
Ici par exemple :
Pour la téléphonie : on était tous chez Orange, on a passé les mobiles en Sosh. On a partagé l’offre netflix et canal avec mes parents. On a arrêté les abonnements aux magazines car on les a très souvent sur internet en consultation libre. (c’est un exemple uniquement)
Pour les assurances : on a tout regroupé sur un seul contrat et du coup – 30% pour la même chose. On s’est rendu compte qu’on avait l’assistance juridique avec 3 contrats par exemple (assurance maison et deux avec nos cb) totalement inutile… du coup on a arrêté 2 assistances juridiques et gardé la moins chère. On a pris : maison, voiture et assurances multimédia/high-tech au même endroit et du coup on a négocié certaines options supplémentaires sans augmenter le prix.
Pour faire un bilan :
– prenez vos 3 derniers relevés de comptes
– faites une liste complète des prélèvements
– identifiez chaque prélèvement
– listez chaque option de chaque abonnement et identifiez les doublons et les faire supprimer
– faites une comparaison et des devis avec vos contrats actuels. Et modifier les contrats qui en ont besoin et vous font faire des économies.
Un bilan complet est le seul moyen de se rendre compte du montant des charges fixes et surtout de voir la ou il est possible de réduire, voir supprimer et remplacer certains contrats.
Attention à certains comparateurs internet pas très fiables et attention à bien vérifier vos garanties pour les assurances. Lisez bien les petites lignes souvent il y a des surprises, des hors garanties ou des conditions un peu bizarres. Ne signez jamais rien sans réfléchir et prenez le temps de bien le lire tranquillement à la maison et non dans une agence en mode speed.
Cela peut prendre un peu de temps mais peut aussi vous faire faire de belles économies.
Vous êtes beaucoup à me dire que vous ne faites pas les offres bons plans sur internet ou les applications de remboursement car vous ne voulez pas donner votre rib ou payer avec votre cb de peur des fraudes…
Ou à avoir du mal à contrôler vos dépenses… C’est aussi pour vous !!
J’ai THE solution !! J’ai un compte « virtuel » en Angleterre (oué oué je m’exporte à l’étranger et bonus : l’argent mit dessus ne peut pas être saisie par l’état français) :
Le Revolut c’est un compte bancaire virtuelle via une application mobile, qui vous permet d’avoir une CB virtuelle et/ou réelle gratuitement et qui fonctionne en rechargeant le compte via un virement.
Je m’explique, vous téléchargez l’application :
Vous créez un compte, il faut juste une pièce d’identité en cours de validité (attention pas périmé) et faire un joli selfie (la photo de la pièce et le selfie doivent correspondre).
Vous créez une carte bleue virtuelle et vous commandez votre carte réelle.
Cette carte bleue est une vraie Visa/Mastercard qui fonctionne par recharge, vous faites un virement de votre compte classique, vous mettez dessus le montant que vous souhaitez (10€ obligatoire requis au démarrage).
Avec mon lien vous obtenez votre carte bancaire gratuitement.
Les avantages ????
– carte virtuelle sur votre application pour faire tous vos paiements internet sans rien risquer sur votre vrai compte bancaire. Vous créez des cartes Éphémères virtuelles à l’infini pour chaque paiement.
– vous pouvez retirer en DAB en France comme à l’étranger SANS FRAIS jusqu’à 200€ par mois, c’est une vraie CB.
– a l’étranger vous payez au taux de change interbancaire c’est à dire que vous payez au taux réel du jour, sans frais supplémentaire. Donc plus avantageux que d’utiliser nos cb françaiseS avec une commission à chaque paiement… A la base c’est pour partir en voyage que je l’avais prise, sans risquer de soucis avec ma carte visa…
– vous avez égaré votre carte ? D’un simple clic, désactivez et réactivez la carte depuis l’application mobile.
– vous voulez faire des achats et vous contenir ? Mettez une somme dessus et utilisez cette carte à la place de votre cb classique. Quand la cagnotte est vide, plus de possibilité de payer. Pour les acheteuses compulsives ou les gens qui veulent mieux gérer c’est un très bonne outil.
– elle a le sans contact, qui peut s’activer et se désactiver d’un simple clic.
– vous avez également le choix du code, le même que votre autre cb classique par exemple (plus facile comme ça à retenir, j’avoue j’ai fais ça moi car… #poissonrouge)
– pratique pour les ados ça leur permet d’avoir une réserve d’argent que vous déterminez, cela peut-être leur première carte bancaire pour apprendre l’autonomie financière, par besoin de leur créer un compte vous pouvez faire une deuxième carte sur votre compte et la recharger indépendamment.
– permet aux personnes fichées Banque de France d’avoir un compte, un IBAN et une carte bleue et de recevoir des virements sans que ce soit saisie ou autre… (très utile… quand on est dans la merde et qu’on se fait jeter de toutes les banques)
Franchement ça coûte 0€ (a part les 10€ a mettre dessus pour la charger mais que vous pouvez dépenser dans la foulée), c’est pratique car on protège nos comptes principaux (celui ou on reçoit son salaire, ou on a ses factures…) et 0€ de frais de gestion… le top !!
Je trouve ça aussi hyper pratique pour faire un cadeau, au lieu d’offrir une carte cadeau dans un seul mag ou centre commercial, on peut offrir une cb virtuelle ou réelle avec un montant choisit dessus et la personne l’utilise n’importe ou sans restriction.
Alors on va parler du sujet qui fâche: le porte monnaie…
Beaucoup d’entre vous s’étonnent de mon budget si bas : 200€/mois (j’ai augmenté de 50€ avec bb2)
Alors déjà ce sont des années et des années de pratique sur les bons plans mais aussi sur notre consommation. Je rappelle qu’on consomme peu de viande chez nous, on en mange en général 2 à 3 fois par semaine seulement, ou 4 si le weekend on a du monde et qu’on fait des barbecues ou raclette… enfin des soirées quoi.
Donc déjà le budget est forcément moins important pour cette partie.
Je rappelle aussi que j’ai des poules donc j’achète pas ou peu d’œufs et que je possède un jardin et des arbres fruitiers donc une partie est en auto-consommation.
Je n’achète aucun produit ménager du commerce et presque aucun gâteaux et yaourts industriels.
Toutefois vous aussi vous pouvez faire beaucoup de choses, cela passe par des choses très simple. On ne change pas du jour au lendemain une façon de consommer et de manger.
Déjà absolument tout le monde peut produire des légumes, avec ou sans jardin… un rebord de fenêtre suffit avec des jardinières par exemple. C’est encore la saison pour des radis, des salades, des navets, des carottes, des choux, des fèves… bref plein de choses. Et encore bien plus si vous avez un balcon ou une terrasse.
Ensuite pourquoi ne pas faire un jour sans viande?
Au départ pour le faire facilement, on avait mit un jour dans la semaine une soirée «pasta» avec une sauce différentes à chaque fois, sauce au fromage, aux légumes, une bolo sans viande (d’ailleurs la première fois mon mari n’a même pas vu que c’était sans viande…) une carbo avec juste oignon mijotés, champignons et bien sur la crème fraîche. Vous avez plein de possibilité.
On fait aussi très souvent des soirées crèpes ou gaufres sucrées ou encore pancakes.
Déjà avec deux soirées sans viande, le budget est réduit et ça passe très bien auprès des maris et enfants.
Par contre on mange un peu plus de poisson, du merlu, de la sole, du cabillaud, de la limande, que l’on achète en pleine saison et que je place au congélateur. (j’achète pas de poisson panés ou trucs reconstitués on n’est pas fan ici…)
On aime aussi beaucoup manger des crudités et des salades avec des œufs durs ou à la coque. Attention salade c’est pas une salade verte et voilà… c’est une salade préparée genre taboulé amélioré, salade de quinoa, de riz, des choses consistantes mais sans viande. (Surtout aux beaux jours et l’été)
Et quand on mange nos repas végétariens, on a légumes + légumineuse et/ou céréales et/ou féculents. Certains pense qu’on mange rien mais on mange normalement, la viande ne fait pas tout dans l’assiette.
Pour optimiser notre budget, on n’achète plus de gâteaux industriels (ou rarement).
Le mercredi avec Ewenn on prépare les gâteaux et les petits déjs pour la semaine. Il est content de faire la cuisine avec maman et moi je lui accorde du temps rien qu’à lui, tout en préparant nos encas donc économie de temps.
Et deux soirs par semaine je lance une tournée de 12 yaourts, 6 natures + 6 desserts selon les envies. Ça peut être des semoules au lait, des riz au lait ou des crèmes à la vanille. Je vais tester d’autres recettes prochainement mais je suis pas encore une pro des desserts avec ma multidélice. On lance le soir et hop le lendemain matin c’est prêt. Cela prendre 10min top chrono pour les recettes les plus longues.
Oui mais comment débuter:
Je vous rappelle que chaque semaine je fais un poste «course» (avec la grossesse c’est en pause mais dès octobre vous retrouverez la rubrique)
Sur le blog, vous avez tous les sites de bons de réductions et les applications mobiles pour les remboursements. Vous avez juste à consulter les sujets.
Surtour n’oubliez pas: le discount ou 1er prix n’est pas forcément le moins cher.
Je m’explique:
Prenez un kilo de farine discount à 0,50€ (farine blanche ultra transformée sans goût et surtout sans nutriments et donc sans aucun intérêt culinaire) contre une bonne farine semi-complète à 1€ le kilo (au Moulin ou en bio)
Certes le kilo de bonne farine est 2 fois plus cher, mais à la consommation elle sera deux fois plus économique, on mangera moins de gâteaux ou de madeleine (etc…) car une bonne farine cale l’estomac et vous donnera un sentiment de satiété, alors que la farine blanche bas de gamme ne vous la donnera pas et vous mangerez 2 ou 3 fois plus pour arriver à cette satiété.
Ce n’est qu’un exemple mais la qualité d’un produit peut être un peu plus cher, cependant vous en consommerez moins en quantité donc le budget ne bouge pas voire même se réduit.
Petit conseil avec son départ : Quand vous faites vos courses, allez-y après avoir bien mangé aussi, moins de tentations, ou faites un drive… quand on voit le montant augmenter on se freine instinctivement.
Moi j’ai presque dit Adieu aux supermarchés. J’y vais uniquement pour faire mes offres «bons plans» et mes produits «gratuits»
Pour mes farines j’ai trouvé un moulin, certes à 30km mais on y va que 2 fois dans l’année, j’ai mon petit marché chaque dimanche dans le village d’à coté. J’ai trouvé une coopérative pour la viande et je prends en gros.
On peut tous se faire un petit réseau, même s’il faut faire quelques kilomètres, on propose aux copines ou la famille on y va une a deux fois dans l’année et hop on a tout ce qu’il faut.
Il faut juste changer doucement et se dire que le supermarché c’est une facilité mais que la facilité à un coût… et que par des petits actions simples on peut faire nous même et réduire ce coût.
Un point très important et je le répète : on ne change pas tout d’un coup, petit pas après petit pas uniquement. Sinon vous serez débordés, stressés voir dégouttés par la démarche. Ce n’est pas le but.
Les français sont les champions de la non organisation budgétaire, la plupart ne font pas de prévisions et vivent au jour le jour en consultant leur application ou solde bancaire, si pas de découvert tout roule et si découvert ils se disent mauvais mois à passer, ça ira mieux le suivant.
Un français moyen accorde 50% de son revenu aux charges fixes, 15% au budget alimentaire, 30% au budget plaisir et 5% au crédit conso et/ou épargne.
Ici je suis contre les crédits à la consommation (on utilise quelques fois le 3x sans frais mais c’est rare). Si on prévoit un achat conséquent, c’est qu’on a déjà le budget. Les taux sont parfois bas ou peuvent être interessant… mais ça coûte quand même… je refuse de payer des intérêts bancaires hors crédit immo ou voiture.
Voici notre budget à nous, pour que vous puissiez voir la répartition que je fais :
On gagne donc 4200€ (j’ai arrondi à quelques euros près) , selon les études, on est donc situé dans la classe moyenne supérieure. On se plaint pas on vit plutôt bien. Après quasiment 5 ans dans la merde (avec mon ex) ça fait du bien au moral.
ATTENTION : je sens déjà les critiques car nous sommes aisés…. Ici pas de tabou d’argent… comportement typiquement français, d’envier les autres et faire les rageux… les bons plans c’est pour tout le monde… soyons clairs. Les rageux de base qui critiqueront nos revenus seront directement banni.
Les charges fixes : cela comprend: le prêt immo ou loyer, le prêt voiture, toutes les factures du domicile (eau, elec, chauffage, assurances, téléphonie, impôts (foncier et habitation), transport en commun, mutuelle, retraite complémentaire, etc…) tous ce qui est prélevé chaque mois. N’oubliez pas que vous pouvez négocier pour les assurances/mutuelles/complémentaire et les offres mobiles/internet.
Total charges fixes : 2321,27€ (qui vont diminuer en 2020 d’environ 70€/mois)
55% de notre budget. Soit 5% de plus que la moyenne française mais j’ai mes frais de société (site internet, ligne pro internet + mobile pro + service juridique pro : 100€)
On a aussi quelques dépenses pour nos parents, qu’on a pris en charge pour leur faire plaisir (un abo internet pour mes beaux parents, des services TV pour mes parents, abo photo mensuel pour mes grands parents) environ 80€
Après nos charges fixes, il nous reste donc 1878,73€.
C’est à partir de la que vous allez pouvoir jouer sur vos priorités et budgéter aux mieux selon vos besoins.
L’épargne :
Total épargne pour la famille : 300€
L’épargne représente 7% de notre budget, c’est un beau budget par rapport à la moyenne française qui est d’à peine 5%, mais c’est important pour nous de placer pour nos enfants et surtout obligatoire pour moi niveau retraite. On réfléchit même à faire un placement retraite pour z’homme grâce à sa société (on est en réflexion pour l’instant)
Après le placement de l’épargne, il nous reste donc 1578,73€.
L’épargne travaux :
Vu qu’on a acheté récemment et qu’on envisage par mal de travaux de rénovation on a prévu un gros budget pour les 2 prochaines années. Vous pouvez vous par exemple faire une épargne vacances ou loisir ou ce que vous avez envie. On a pu prévoir autant car je suis à fond dans les bons plans et économies.
Total travaux : 500€
L’épargne travaux représente 12% de notre budget, c’est un énorme budget ici, mais c’est un choix personnel. On épargne 10x plus que la moyenne française pour ce poste la. Je paye mes travaux cash quand on a la somme entière car je ne refuse de faire crédit supplémentaire. On avance pièce après pièce mais au moins pas de stress.
Au total l’épargne bancaire + l’épargne travaux représentent 19% de notre budget familial. Soit 14% de plus que les français. Cela peut paraître énorme mais c’est grâce à ça que l’on peut faire de gros achats, des travaux sans avoir à se préoccuper du budget mensuel. Je suis tellement une stressée des crédits (mauvaise expérience avec mon ex) que maintenant c’est fini…
Je vous conseille d’épargner minimum 5% de votre revenu minimum, on place en début de mois et voila (pour les petits revenus, y a un article complet sur le blog) et 10% si vous êtes à l’aise dans vos charges variables (points suivants).
Il nous reste donc 1078,73€ pour vivre sur le mois à 4.
Les charges variables :
Total charge variable : 600€
Soit 15% de notre budget, cela représente l’équivalent du budget moyen français rien qu’en alimentaire. Les économies sur le budget alimentaire permet justement de faire plein de chose à coté.
Après avoir tous pré-visionné toutes les dépenses possibles il reste : 478,73€
Bon cette somme est aléatoire suivant les événements du mois : si on reçoit des invités, si on est en vacances ou qu’on se fait un peu plus plaisir, etc…
Mais du coup on a une marge assez confortable, 11% de notre budget.
Et tous les fins de mois, j’épargne le + qu’il reste sur nos comptes. C’est une petite épargne souple. Parfait pour les vacances, pour vous faire un gros plaisir une fois dans l’année, pour se que vous avez envie. C’est pas pour l’avenir ou pour les enfants, c’est du bonus juste pour le kif, car vous avez bien gérer votre budget dans le mois.
C’est bien-sur à adapter suivant vos revenus propres, votre composition familiale, mais la base reste la même 50% budget charges fixe, 15% alimentaire (avec un objectif à 10%), objectif 10% épargne, objectif 0% crédit conso si possible (si vous en avez, n’hésitez pas à lire l’article du blog sur les crédits) et 20% pour profiter de la vie et toujours garder 5% sur les comptes.
Sachez que vous n’y arriverez pas du jour au lendemain, qu’un budget se travaille sur plusieurs mois, voir année si vous avez des crédits, ça prend du temps, ça n’a pas d’effet immédiat mais petit à petit on fait des progrès et on se sent mieux financièrement.
Il n’y a pas de façon parfaite, de solution miracle ou autres… il faut s’adapter et le faire selon votre ressentie et vos objectifs de vie.
Mais surtout quand vous faites ça, posez vous tranquillement, sans enfant et si le budget c’est du grand n’importe quoi… ne culpabilisez pas.
Justement vous avez pris le temps de vous poser pour trouver des solutions.
