Ultra simple et facile .
Ingrédient :
Un jarret de bœuf ou porc
1kg de carottes
Une échalote
Sel et poivre
Faite revenir votre échalote dans un fond huile, ajouter ensuite le jarret, doré le sur les deux faces.
Ajouter les carottes couper en rondelles et mettre de l’eau à mi hauteur !! Assaisonner avec sel poivre ou épices à votre convenance, laisser mijotez une bonne heure !!
La viande doit se détacher de l’os !!
Recette simple, rapide et facile !!
Faite cuire vos nouilles à l’eau. Et réservez les de côté.
Dans une poele, faite cuire avec un fond d’huile le poulet pendant 5min.
Ajouter deux œufs battues et mélanger bien le tous pour avoir des petits morceaux d’œufs !!
Salé, poivré le tous. Ensuite ajouter vos nouilles à votre poulet aux œufs. Laissez cuire quelques minutes. Servir bien chaud !!
Bonne appétit !!
Une recette simple, rapide est très apprécier ici !! Surtout avec une bonne sauce au yaourt !!
Ingredients :
On cuit la pomme de terre à l’eau 15min pour ceux qui veulent en mettre une. Ici on préfère avec une pomme de terre niveau consistance de la boulette.
On mixte tous les ingrédients ensemble mais pas trop (faut pas que se soit de la purée non plus), on fait de jolie boulette, mouillé vous les mains pour les former sans trop qu’elles collent.
Placer les boulettes environ 1h au frais pour quel reste bien en forme.
Ensuite il faite les cuire dans de l’huile environ 5-10min pour qu’elle dore bien de tous les cotés.
Servir avec une bonne sauce yaourt menthe, ou yaourt concombre, ou yaourt miel pour une version sucré salé.
Un petit velouté en 15min top chrono !!
On met ses petits pois (les deux gros boites) à cuire comme d’habitude dans le jus avec quelques petites épices pendant 10min. Moi j’aime bien mettre un peu de paprika ou de sel fou.
Ensuite on mixe le tous, on ajoute un peu de crème selon son envie. On laisse mijoter juste quelques minutes et c’est prêt à servir.
Nous on rajoute une c-à-s de crème entière juste avant de servir. Avec des croûtons (le pain de la veille passer au four par exemple) nature, ou frotter à l’ail !!
C’est un velouté assez consistant, si vous aimez plus lisse vous rajoutez un peu de crème liquide.
C’est ultra simple à faire, mais sa prends un petit peu de temps fait l’avouer !!
Pour la pâte à raviolie :
400gr de farine qu’on mélange à 25-30cL d’eau chaude avec une cuillère d’huile. On en met un belle pâte bien souple, qu’on étale et on fait des rond (avec un grand verre par exemple) . Pas trop fin sinon ils vont sa casser avec l’ajout de farce.
Pour la farce :
2 carottes, une courgette, un oignon. Vous émincez finement le tous, sel et poivre pour l’assaisonnement.
Vous y ajoutez la viande hachée crue. Environ 250-300gr (ou plus si vous aimez avec beaucoup de viande). Vous en faite une farce bien homogène.
Ensuite vous formez des gyozas : un rond de pâte, une cuillère de farce et on forme des raviolis.
Pour avoir un beau pliage, j’ai regardé cette vidéo YouTube : https://youtu.be/furUTadCCp4
Pour la cuisson, un filet d’huile pour les grillées sur chaque face, puis de l’eau à mi-hauteur des raviolis pendant 7-10min !!
C’est un délice avec une sauce sucré salé genre aigre douce, ou une sauce soja, ou selon vos envie ketchups ou autres.
A servir avec un riz blanc c’est une tuerie !!
C’est un plat indien, parfumé, en sauce, très agréable et très complet.
Pour ceux qui veulent vous pouvez l’agrémenter avec un peu de riz blanc.
Ingrédients pour 4 personnes :
Recette :
Vous pouvez aussi faire des galettes de pains maisons pour le manger, je sais que certains aime bien avec toujours une portion de pain.
C’est extra en goût !! Par contre il me faut un moule assez haut… le mien est trop juste…
Mais alors c’est une tuerie !! Ça n’a rien à voir niveau goût !!
La recette :
On mélange le tous et on pétrit 5min à la mains !!
On place dans le moule et on laisse monté bien haut pendant 3h minimum !! Faut qu’il monte jusqu’en haut du moule.
Ensuite on cuit 30min à 210c avec un bol d’eau dans le four !!
Ingrédients :
Recette :
Cuire les lentilles et les patates douces à part.
Mixer le tous avec un peu de crème liquide et des épices (de votre choix) pour avoir une pâte épaisse.
Faire de belles quenelles, rouler dans la chapelure fine.
Ensuite cuisson ou four ou à la poêle avec un peu d’huile une dizaine de minutes.
J’en achète souvent en magasin, mais la composition fait peur… et le prix n’est pas donné, pour une viande qui n’est pas très cher à la base.
Du coup je me suis penché sur la fabrication de mon propre jambon de dinde maison, cela c’est avéré ultra simple au final.
Voici ma liste d’ingrédient :
Voici les étapes de fabrication :
Bon appétit !!
Suite à mon live vidéo, voici la recette écrite !!
– 1kg de navets
– 4 pomme de terre
– 25cl de creme liquide
– un demi fromage frais (de chèvre ici)
Pour la recette à suivre avec mon robot multi-cuiseur , voici le lien du live : https://www.facebook.com/lesradinautes/videos/233226071228904/
