Nous adorons le fromage frais à la maison. Mais hors de questions de l’acheter, il est souvent trop salé et avec des conservateurs… Il est tellement facile de le faire maison en 2min !! Oui oui 2 min top chrono !! Pour faire votre fromage il vous faudra une passoire et une gaze (une compresse… Lire la suite Fromage frais maison

Ce soir c’est une petite recette que j’adore, à manger avec une bonne salade verte, le cake au chèvre !! Ingrédients : - 250gr de farine - 4 oeufs - un sachet de levure boulangère - 10cl d’huile végétale - du chèvre et encore du chèvre selon vos goûts Recette : Mélangez farine et levure,… Lire la suite Cake au chèvre

Aujourd’hui une recette ultra simple, rapide et très facile. Par contre pas très économique, mais bien meilleur que celle vendu toute prête et surtout sans truc cracra dedans !! La pâte brisée maison en 5min top chrono, bon ok 10min en comptant la mise en forme de la pâte : Ingrédients : - 300gr de… Lire la suite Pâte brisée maison

Faire soi même une partie de son alimentation est simple. Comme le vinaigre de pomme 🍎 Pour cela il suffit juste de garder les épluchures et les trognons de vos pommes, faite une tarte ou une compote et mettaient les « déchets » dans un grand bocal. On couvre d’eau les épluchures et on ajoute… Lire la suite Vinaigre de pomme maison

Le mercredi ici c’est cuisine, on prend des produits industriels qu’on aime et on les fait maison !! On a mit des tenders à mariner ça c’est facile. Et la j’essaie de faire des frites de poulet maison. J’ai haché mes blancs de poulets avec de l’ail, du paprika et un peu de cumin. Ensuite… Lire la suite Frite de poulet maison

Certains soir, quand on a pas envie on fait pizza maison ou on se fait un « apéro time » avec ce qui reste dans le frigo. Hier il nous restait du kiri, des champignons, un peu d ail des ours (ou de l’ail en poudre) et une pâte feuilleté qui traîner au fond du… Lire la suite Apéro Time zéro gâchis

Nous avons fait une soirée chinoise à la maison. Mais je trouve que ça devient de plus en plus cher de commander. Du coup, j'ai tous fais maison. Et j'ai commencé par des nems qui ont eu un succès fou auprès de papa et des enfants. Vous allez voir ma recette est hyper simple, facile… Lire la suite Nems maison version française

Le rôti de porc est hyper simple et très bon !! Aussi bien chaud que froid, avec une raclette par exemple c’est la saison !! Cela prends un peu de temps mais c’est surtout une cuisson longue. Pour faire un bon rôti de porc goûteux à manger froid, suivez les indications. Dans une grande cocotte… Lire la suite Rôti de porc au torchon

Une recette simple, rapide est très apprécier ici !! Surtout avec une bonne sauce au yaourt !! Ingredients : 500gr de pois chiches ATTENTION ON GARDE L'EAU DES POIS CHICHES pour la recette du dessert !!un oignon(une pommes de terre) Facultatif mais moi je préfère. de la menthe, ou du persil, ou autres herbes selon… Lire la suite Falafels maisons

C’est ultra simple à faire, mais sa prends un petit peu de temps fait l’avouer !! Pour la pâte à raviolie : 400gr de farine qu’on mélange à 25-30cL d’eau chaude avec une cuillère d’huile. On en met un belle pâte bien souple, qu’on étale et on fait des rond (avec un grand verre par… Lire la suite Gyoza maison (raviolie japonais)