Le mercredi ici c’est cuisine, on prend des produits industriels qu’on aime et on les fait maison !!
On a mit des tenders à mariner ça c’est facile. Et la j’essaie de faire des frites de poulet maison.
J’ai haché mes blancs de poulets avec de l’ail, du paprika et un peu de cumin.
Ensuite j’utilise mes moules à mini saucisse pour faire de belle frite de poulet.
On place le moule au frais 2h, on démoule et on recommence pour d’autres frites (ici j’ai deux moules pour aller plus vite mais je vais en commander 2 autres je pense)
Sans graisse, l’avantage du silicone alimentaire, avec un démoulage ultra facile.
Une fois bien frais, je démoule et je roule dans la chapelure puis directe dans la friteuse pour la cuisson.
Vous avez les 2 moules en silicone à 13,98€ : Cliquez ici
Ou le moule en inox à 16,99€ ici : Cliquez ici
L’inconvénient de l’inox c’est le démoulage plus compliquer, il faudra faire un petit passage de 45min-1h au congélateur et huiler le moule. Et le prix évidemment.
Qui veut faire des frites de poulet ou même nuggets maison ??
J’ai commandé 3kg de poulet à mon producteur comme ça vendredi je me lance dans la fabrication de frite de poulet en masse et hop au congèle puis à sortir pour les repas de flemme !!
Bonjour Alysson humm très alléchantes je vais commander les moules à frites pourriez vous me donner le nom et l’adresse de votre producteur de poulet merci sa serait super sympa de manger du bon poulet merci infiniment
Bonjour, Est-ce qu’on peut cuire au four ? Ou il faut absolument frire dans l’huile ?
D’avance merci !