Beignets maison

Qui n’aime pas de bon beignets maison tous chaud, à peine sortie de la friteuse, encore tiède 🤤

Ultra économique, ultra rapide, pour à peine quelques dizaines de centimes faite vous un gros kiff gourmands !!

Prix d’une quinzaine de beignets : 0,80€ environ (sans vanille)

Les ingrédients :

– 250gr de farine blanche

– 200gr de compote de pomme ou parfum que vous aimez. J’ai prit pomme poire pour ma part.

– un sachet de levure chimique (9-10gr)

– facultatif : extrait de vanille ou vanille en poudre dans la pâte.

Mélangez le tous dans un saladier, faire une pâte bien lisse.

Elle doit être un peu collante mais c’est normal.

Laissez poser 10min le temps que l’huile chauffe.

Dans une friteuse faite chauffer votre l’huile, feu moyen (140c environ)

Puis prenez deux cuillères à soupe et former des boules à plonger dans l’huile.

Cuire doucement à feu moyen pour laisser vos beignets gonflés.

Une fois cuit c’est prêt à déguster.

Petit alternatif : une fois cuit plongez les dans un bol de sucre vanillé et déposez dans un plat !!

C’est un pur délice au petit déjeuner ou au goûter !!

Mais si vous êtes comme nous, pour le dessert c’est l’idéal !!

PS : une cuisson au four est possible… mais je trouve pas ça très bon.