Pain de mie

C’est extra en goût !! Par contre il me faut un moule assez haut… le mien est trop juste…

Mais alors c’est une tuerie !! Ça n’a rien à voir niveau goût !!

La recette :

  • 500gr de farine (moi je prends de la demi complète)
  • une tasse d’eau (tasse à café)+ un sachet de levure boulangère
  • 15gr de sel
  • 15gr de sucre
  • 250mL de lait

On mélange le tous et on pétrit 5min à la mains !!

On place dans le moule et on laisse monté bien haut pendant 3h minimum !! Faut qu’il monte jusqu’en haut du moule.

Ensuite on cuit 30min à 210c avec un bol d’eau dans le four !!

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