Ultra simple et facile .
Ingrédient :
Un jarret de bœuf ou porc
1kg de carottes
Une échalote
Sel et poivre
Faite revenir votre échalote dans un fond huile, ajouter ensuite le jarret, doré le sur les deux faces.
Ajouter les carottes couper en rondelles et mettre de l’eau à mi hauteur !! Assaisonner avec sel poivre ou épices à votre convenance, laisser mijotez une bonne heure !!
La viande doit se détacher de l’os !!
Une réflexion sur “Jarret aux carottes”
flo
coucou super recette , avec des champignon et a la crémé humm