compote de melon et nectarine, touche de noix de coco

Voici une recette originale, qui sent bon le parfum de l’été

Ingrédients:

  • 90g de melon
  • 120g de nectarine
  • 5ml de lait de coco (pas de coco fraiche ou d’eau de coco avant 12mois)

Préparation :

  • Préparation du melon, enlever la peau et les pépins (goûter le melon pour s’assurer qu’il n’est pas piquant)
  • Couper le melon en petit cube
  • Préparation des nectarines, bien laver puis éplucher
  • Couper les nectarines en petit quartiers.
  • Faire les deux fruits à la vapeur pendant 5 petites min
  • Mixer les deux fruits en y ajoutant le lait de coco
  • Laisser bien refroidir au réfrigérateur pendant minimum 1h

lesradinautes

Laisser un commentaire

Revenir en haut de page
%d blogueurs aiment cette page :