Une envie de pancake ultra méga moelleux ?? C’est hyper simple et rapide !! Attention c’est une pâte à faire minute, elle n’est pas faite pour être préparer à l’avance. Recette pour 12 pancakes : - 3 cas de farine - un yaourt nature (ou parfumé, ici j’aime avec de la vanille) - 2 œufs… Lire la suite Pancake ultra moelleux

Voila ma belle brioche prête à se sauver du plat tellement elle monte !! La recette :• 500 grammes de farine T45• 2 œufs + 1 œuf pour la dorure• 220 grammes de lait 1/2 écrémé• 2 sachets de levures de boulanger spécial brioche• 50 grammes de sucre en poudre• 6 grammes de sel• 80… Lire la suite Brioche maison

Nous venons juste d'utiliser des pois chiches et je vous ai dis de garder l'eau de la boite, pourquoi ?? Tous simplement pour en faire une mousse au chocolat, l'eau des pois chiches c'est comme le blanc d’œuf, elle se monte en neige !! Il suffit de placer l'eau au frais pendant un à deux… Lire la suite Mousse au chocolat

Pour le version avec une yaourtière : - 1,5L de lait - un yaourt non sucré (ou ferment) - 3 cas de sucre (facultatif mais je préfère sa évite le côté acide) - parfum au choix (ici 4 cas de sirop Bacanha) On mélange le tous et hop 11h dans la yaourtière. Après au frigo… Lire la suite Yaourt blanc (yaourtière et four)

J’ai testé une nouvelle recette !! Dès fingers maisons en version plus healthy !! Pour le biscuit : - 125gr de flocon d’avoine - 40gr de farine (ici Quinoa mais sinon blé) - un sachet de levure - 25gr de sucre - un oeuf - 30gr de lait (ou 30mL de lait) - 30gr de… Lire la suite Fingers aux flocons d’avoines

Une bonne pâte à tartiner chocolat !! 70gr de poudre de noisette (du jardin) ou 90gr si vous aimez beaucoup les noisettes 70gr de chocolat (chocolat vrac bio)70gr de beurre doux ou salée si vous aimez le petit goût légèrement salée10-15cL de lait concentré non sucré (pour la texture lisse) Faites fondre le beurre +… Lire la suite Pâte à tartiner maison

Vous kiffez la semoule au lait, mais vous avez envie de changer un peu ?? Tester le Quinoa au lait !! - une tasse de quinoa - 3 tasses de lait - 2 cas de sucre ou du caramel (ici 4 bonbons caramels à l’ancienne) On chauffe le lait avec le sucre (ou caramel, ou… Lire la suite Quinoa au lait

Voici une petite recette de pancake healthy (très sain) !! Super bon, facile a faire et très rapide !! Recette : 2 bananes, un oeuf et de la poudre à lever. On écrase bien la banane, on rajoute l’œuf, on mélange bien, puis on ajoute la poudre à lever (sans gluten ici) On cuit et… Lire la suite Pancake healthy

Aujourd'hui j'ai testé une nouvelle recette de yaourt maison, beaucoup plus onctueux que les classiques yaourts blancs !! Cela grâce à la mascarpone tous simplement. 1L de lait 1 yaourt blanc non sucré une grosse cuillère à soupe de mascarpone On mélange le yaourt + la mascarpone on fouette énergiquement pour que se soit bien… Lire la suite Yaourts onctueux

Petit muffin à la framboise !! Toujours en version light, j’ai remplacé le beurre par de la compote de pomme !! - 250gr de farine - 80gr de sucre - 125 mL de lait - 135 gr de compote de pomme (ou 135gr de beurre) - 2 oeufs - un sachet de levure chimique -… Lire la suite Muffin framboise