Aujourd’hui c’était séance cookie maison et comment vous dire qu’ils étaient vraiment extra !!
C’est une recette très simple, facile et rapide, parfaite aussi à faire avec les enfants. Quel enfant n’aiment pas les cookies maisons fait avec papa ou maman. Des cookies maison réussis à tous les coups !!
Les ingrédients :
– 150gr de farine (ici t65 semi complète)
– 70gr de sucre (normalement c’est 90gr mais j’ai réduis et c’est largement suffisant)
– 80gr de beurre
– un oeuf
– un demi sachet de levure chimique
– une cac de sel (ou de fleurs de sel c’est encore meilleur)
– 150gr de chocolat, moi j’ai grossièrement haché une tablette de chocolat au couteau, le côté inégal des morceaux c’est vraiment hyper gourmand dans le cookie
– une cac de vanille en poudre (facultatif, mais alors sa donne un petit arrière goût de folie je conseille +++++)
La recette :
On place tous à l’arrache dans un saladier et on mélange bien jusqu’à obtenir une belle pâte à cookie maison bien homogène !! Franchement y a pas plus simple comme recette non.
Ensuite, il vous suffit de faire vos boules de cookie sur une plaque a pâtisserie, ou comme moi une feuille de cuisson style barbecue, qui est vraiment génial pour le four : cliquez ici
Cuire 8-10 min suivant la grosseur de vos cookies à 180c. Toutefois ne les cuisez pas trop sinon ils seront secs.
Dégustez à volonté vos cookies maisons et cela sans modération, c’est bon pour le moral.
Vous pouvez faire cette recette avec différents chocolats pour varier les plaisir, blanc, noir ou au lait. Mais aussi avec des fruits secs par exemple ou avec des noix.
Petite alternative possible, vous pouvez faire des cookies avec un cœur de pâte à tartiner, ma recette : cliquez ici
Quoi qu’il en soit les deux recettes seront aussi bonne l’une que l’autre croyez moi !!
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