L’ortie, un super aliment peu connu qui pourtant est un vrai allié pour notre corps.
Portez des gants et cueillez les jeunes pousses du haut de la plante au printemps. Pas de réglementation cela pousse a foison partout et c’est invasif donc il reviendra à l’infini.
En cuisine, il se prépare comme comme des épinards, en soupe, en quiche, en purée ou même en pesto.
Cela sera aussi une très bonne tisane séchées, infuser environ 2-3 grammes par tasse. Elle apporte de nombreux bienfaits pour la santé.
Attention toutefois à ne pas en abuser et de s’informer un minimum avant d’en boire régulièrement : conseil d’utilisation.
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