Hello, on se retrouve en ce joyeux dimanche pour le 3eme épisode de « se nourrir gratuitement »
Cette semaine on va parle d’une seule chose, mais qui nous permet de faire plein de recette !!
La rose, parfumée, délicate, colorée et envoûtante !!
Attention toutefois : il ne faut surtout pas utiliser des roses du commerce. Seulement des rosiers de chez vous, qui ont minimum un an et qui ne sont bien sur pas traiter. Ni bouillie, ni engrais, ni pesticides.
Mais elle est parfaitement comestible et vous pouvez réaliser bon nombre de recette avec ses fabuleuses pétales. Grâce à vos belles roses, il devient facile de se nourrir gratuitement.
Pour ma part, ma préférée c’est la gelée de pétale de roses, vous avez ma recette disponible par ici
Cette sublime gelée a la couleur parfaite, réalisée avec mon rosier rouge foncé !!
Vous pouvez aussi faire des pétales de roses cristallisées, du sirop de rose cru (koso), du sucre de rose, bref vous avez plein de possibilité.
Mon rosier préférée est le Dame de cœur : découvrez le ici
De belle grosse fleurs parfumées parfaite pour la cuisine.
Je vous posterez d’ici peu la recette de mon sucre de rose, pour pâtisser ou aromatiser vos yaourts, crêpes, gaufres ou autres gourmandises !!
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